加盟金0円の試食販売!有限会社いさみやフーズを検討してみる

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いわゆるスーパーマーケッットや百貨店の試食販売の出来高ビジネス
といったところでしょう。

以前、漬物のデモンストレーターも募集があり、注目していた業界でしたが
店舗で販売員さんから色々と聞いて大変な商売と実感しました。

恐らく「漬物」も「ぎょうざ」も売ってなんぼの世界でしょうから、性格の図々しさ
や積極性、トークの技術が必要と思われます。

デモンストレーターの詳しい説明はこんなサイトで見る事が出来ます。
デモンストレーター・試食販売員マニュアル~
ここでも触れられていますが、いかに試食させてその気にさせるかがテクニックで
その場で決断させて押し売りできるかが勝負です。

そんな押し売り根性がなければこういった催事販売員は食べていけません、漬物の話では
50円の物を198円で販売、酷い物は30円を298円で販売しています。

この案件がそうなのかは解りませんが、漬物など賞味の短い物に関してはその程度の
の値入を入れていました。つまり上手くやれば儲けられるという事です。

この原価を考えてしまい強引な販売の出来ない人は永遠に稼げません。

無料資料請求は下記から行えます
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フリーワードの窓に『いさみフード』と記載して
検索を行ってください。すぐに出てきます。

収益性を見てみましょう

収益モデル 月商370万円
月収108万円
※首都圏エリアで催事販売・運営1名の場合・開業10年
報酬体系 完全出来高制
契約タイプ 業務委託契約
契約期間 5年/自動更新
開業資金 0円(商品配送用の営業車両持込みの場合)~
内訳 加盟金:0円
※販売に必要な機材は、
リース契約により、事業開始後の売上から支払をして頂きます。
リース代は2年間で月々1万8519円(税抜)、3年以降は年間1852円(税抜)です。
※別途、商品配送用の営業車両をご用意して頂きます。
(リース契約で月6万4815円(税抜)~の自動車販売会社を紹介可能です)
ロイヤリティ 0円
※出店先との取引・契約に準じて、
出店先に対し、事業開始後の売上から催事契約費をお支払い頂きます。

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開業資金のかからないビジネスという事で大変魅力的に映ります。
商品や機材など店舗や販売場所の移動にはハイエースなどの大きな
ワゴン(バン)車が必要です。軽自動車でも可能との話もありますが
色々な利便性を考えるとやはりワゴン(バン)が良いと思います。

契約期間が5年となっています、催事の業界は参入者の半分は1年で
そのまた半分が1年で辞めていきます。
そういった事を鑑みると5年の一区切りは丁度良いかなxという感じ。
5年やらなければならない訳ではなく、恐らく業務委託なので1年でも、
半年でも、3年でも可能と言うことだと思います。
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催事業界の実際の様子


漬物の催事は、食べる買ってくれる人が多かったが、毎月同じ店に行くと
だんだんと避ける人が増えてきます。

1回目で買ってくれた人が避けるという事は、お得感や美味しさがうまく
伝わっていない事も考えられます。
あるお客さんが言っていました「この場で食べると美味いんだけど家で食べると特別・・・」
みたいな小言をボツリと・・・。

つまり、美味しいけど高いって人が多かったと言う事です、食べている雰囲気や試食
という少量を食べさせられた人間の先入観や空腹感がうまく合致したから「美味しい」
と特別に思うという事です。(本当に美味しいのだけれど、特別なという意味)

また同じ店を何度もやっていると誰がやっても売り上げが下がっていく
傾向にあると言われており、お客さんの入れ替えやユニークユーザーの
多い店でないと採算性がどんどん下がっていくという事が考えられます。

そして、一番の問題は、採算性の高い店舗へは初心者は回してもらえないという事、
売れる店はベテランが張り付いておりベテランが引退しない限り回ってこないし、
ベテランとして扱われるには売れない店で実績を出す事が必至なのです。

そこまで耐えられるかがカギです、だいたいの人が辞めていくのはそういった環境に
あり10年先まで良い店が回って来ないと解るとモチベーションが下がるのだと思います。
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総合的な感想は


私の考える催事のパターンは、いくつかのジャンルを持って催事に挑むと少し
お客さんの目先を変える事ができるのではないでしょうか?
毎月同じ店で同じ商品、同じやり方をやっていても下がっていく一方です、
であれば、商品の工夫で乗り切るしかないでしょう。

確かにお客さんの中には自分にファンとなってくれる人もいますが、その人
だけで商売が成り立つわけがありません。
多くのお客さんはユニークユーザーであり、その店の固定きゃうなのです。

催事は高いってイメージをどう払しょくするかで本当に稼ぎが変わります。
漬物催事にも多くの年収1千万円プレイヤーは実在しましたから、決して
稼げない仕事ではありません。

先に挙げた、修行の期間にどれだけ実績が出せるか、どれだけモチベーションの
維持が保てるかで勝負は決まると思われます。

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